सूजी एक आम खाद्य पदार्थ है जो हमारे घरों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह एक ऊर्जा भरपूर खाद्य पदार्थ है और इसका उपयोग विभिन्न पकवानों में किया जाता है, जैसे कि हलवा, उपमा, और रवा दोसा। सूजी को बनाने के लिए कई अनाजों का उपयोग किया जाता है।
1. गेहूं: यह सबसे प्रमुख अनाज है जो सूजी के लिए उपयोग किया जाता है। गेहूं को पीसकर और साफ करके सूजी तैयार की जाती है।
2. जौ: जौ का उपयोग भी सूजी बनाने के लिए किया जाता है। जौ को पीसकर और साफ करके सूजी तैयार की जाती है।
3. मक्का: मक्के का आटा भी सूजी के लिए उपयोग किया जाता है। मक्के के दाने को पीसकर और साफ करके सूजी बनाई जाती है।
4. चावल: चावल का आटा भी सूजी के लिए उपयोग किया जाता है। चावल को पीसकर और साफ करके सूजी तैयार की जाती है।
ये थे कुछ अनाज जिनका उपयोग सूजी बनाने के लिए किया जाता है। सूजी बनाने के लिए इन अनाजों को पीसकर और साफ करके उचित प्रक्रिया का अनुसरण करना चाहिए। इससे आप स्वादिष्ट और स्वस्थ सूजी तैयार कर सकते हैं।