बिना इमली के सांभर कैसे बनेगा?

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AisaQu Staff asked 6 months ago

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DEEPMALA answered 2 weeks ago

दोस्तों आज हम इस क्वेश्चन का आंसर जानेंगे कि बिना इमली का सांभर कैसे बनाएँ आपसे कुछ जरूरी स्टॉप फॉलो करें और आर्टिकल को पढ़ें साथ में आप बनाने का काम नहीं कर सकते हैं तो चलिए जानते हैं बिना इमली का सांभर कैसे बनाएँ?

चलिए तो बनाना शुरू करें, सबसे पहले हम यह जानते हैं कि हमें सांभर बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए? दोस्तों सबसे पहले हम यह जानते हैं कि बिना इमली का सांभर बनाने के लिए आपको इसमें कौन-सी सामग्री की जरूरत पड़ेगी।

सांभर बनाने के लिए सामग्री

सबसे पहले एक मोटे इलायची का दाना, थोड़े से कड़े पत्ते, बेस्ट अदरक, हरी मिर्च, लहसन छोटे-छोटे टुकड़ों में, प्याज लंबा कटा हुआ, सरसों के दाने, काले और पीले दोनों, तरह के राई के दाने, तेजपत्ता, नींबू, हींग, दाल, जीरा, नमक, पिसी हुई धनिया, लाल मिर्च, गरम मसाला, या सांभर मसाला, इन सभी सामग्रियों की आपको जरूरत पड़ेगी। यह सामग्री रखें बिना इमली का सांभर बनाना शुरू करें, बिना इमली का सांभर कैसे बनता है चलिए बनाते हैं।

बिना इमली का सांभर कैसे बनता

अब आप कड़ाही में तेल थोड़ा डाल लीजिए और थोड़ा तेल डाल कर के गर्म कर लेंगे ।सबसे पहले उसमें हम हींग डालते हैं। थोड़ा-सा जीरा कड़ी पत्ता छोटे-छोटे लहसन के टुकड़े कुटी हुई काली और पीली सरसों और राई के दाने मोटी इलायची और तेज पत्ता भी डाल देंगे।

इन सब को अच्छे से मिक्स कर लीजिए, कढ़ाई में थोड़ा गर्म होने दीजिए, थोड़ी देर उसको भी अच्छे से गोल्डन ब्राउन करेंगे। उसमें थोड़ी हल्दी डाले, थोड़ा लाल मिर्च पाउडर पिसा हुआ, पिसी हुई धनिया, नमक चाहिए तो नमक भी डाल सकते हैं। अपने स्वाद के अनुसार ।

इन सभी को मिक्स कर लीजिए, कढ़ाई में अच्छी तरह से अब उसमें दाल डालेंगे। उसको अच्छी तरह से मिक्स कर लें, गरम मसाला आप अपनी पसंद के हिसाब से डाल ले सकते हैं। जैसे यदि वह गाड़ी लगती है तो थोड़ा उसमें पानी डाल सकते हैं। हमारा सामान तैयार।

अब अदरक नमक मिर्च गरम मसाला आप सांभर मसाला भी इस्तेमाल कर सकते हैं। गरम मसाले को भी आप डाल सकते हैं। अब मुख्य रूप से आ गया है “नींबू” अब आप बिना इमली का सांभर बना रहे हैं तो इसमें आपको नींबू का इस्तेमाल करना है.1-2 नींबू काफी होते हैं और आपको डायरेक्ट कढ़ाई में अच्छी तरह से निचोड़ छोड़ देना है और उसके बाद हरा धनिया डाल देना है, आपका बिना इमली का सांभर तैयार हो गया है।

तो दोस्तों इस प्रकार से आप बिना इमली का सांभर बना सकते हैं। बस आपको इमली की जगह पर नींबू का इस्तेमाल करना है। जो बाजारों में काफी अच्छी तरह से मिल जाते हैं। बिना इमली का सांभर बना सकते हैं नींबू का इस्तेमाल करें। धन्यवाद

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